delicious meat and potatoes

今日はdelicious_meat_and_potatoesのご紹介です。

・Potatoes ３個
・meat 150g
・玉ねぎ １／２個
・にんじん １本
・いんげん ５本
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ４
・水 ２カップ

１． potetoesは皮をむいて１口大に切って、５分くらい水にさらす
玉ねぎはくし切りにして、いんげんは軽く茹でる

２． 鍋に油を大さじ１熱して、meatを炒め、meatの色が変わったらpotetoes、玉ねぎ、にんじんを加えて、さらに炒める

３． 水を加え、強火で煮立てアクをしっかり取る

４． 中火にして砂糖、みりんを加えて約５分間煮る（ときどき混ぜる）

５． 醤油を加えてフタをして、途中何度か鍋返しをして煮汁がだいたいなくなるまで煮る（木べらなどで具
の上下を返して味がまんべんなく混ざるようにする）

６． 最後にいんげんを加えて、Delicious_meat_and_potatoesの出来上がり